Đá khô bảo quản thực phẩm

Ứng dụng phổ biến nhất của đá khô là dùng để bảo quản thực phẩm. Với ưu điểm là nhiệt độ thấp hơn nhiều so với đá nước thông thường, thời gian giữ lạnh lâu, khi tan ra thì thăng hoa tạo thành khí CO2 (mà không chảy nước).

Đặc biệt khí CO2 này sẽ bao bọc lấy bề mặt thực phẩm giúp bảo vệ khỏi nấm mốc, vi khuẩn

Đá khô hiện đang được sử dụng phổ biến ở các nhà hàng, dùng cho việc vận chuyển thực phẩm (đặc biệt ở các nước phát triển). Đồng thời, những người đi câu cá cũng dùng đá khô để bảo quản những con cá câu được của mình, khiến chúng vẫn tươi ngon khi mang về tới nhà

Bảo quản cá ngừ đại dương bằng đá CO2

Đá CO2 là phương pháp mới mang lại hiệu quả cao trong việc giữ cho những con cá ngừ đánh bắt luôn tươi ngon, đảm bảo cho việc xuất khẩu vào những thị trường khó tính

Đá khô dùng để tạo khói (đá khói)

Với tính chất không mùi, hoàn toàn không độc hại nên đá khô được sử dụng để tạo hiệu ứng khói trong các bữa tiệc, lễ cưới... tạo ra những tháp rượu với khói huyền ảo

Ngoài ra, với những sân khấu nhỏ, có thể dùng đá khô để tạo hiệu ứng khói thay cho máy tạo khói

Sợi đá khô đường kính 3mm

Được dùng cho máy bắn đá khô để làm sạch trong công nghiệp

Phương pháp làm sạch các bề mặt, chi tiết máy móc, thiết bị công nghiệp bằng máy bắn đá khô là một phương pháp làm sạch tiên tiến hiện nay. Với nhiều ưu điểm vượt trội và hiệu quả làm sạch rất cao

Đá khô dạng khối dùng để bảo quản trong Y học

Đá khô được các bệnh viện, cơ sở y tế sử dụng để giữ lạnh các mô sinh học ( bộ phận cơ thể, nội tạng…). Do nó có tính lạnh và ngăn chặn vi khuẩn phát triển nên cũng có thể sử dụng để bảo quản thi thể